Heila
Heinolassa ja Lahdessa
Heinolan
Heila, myymälä, ravintola on rakennettu vahvalle ”kivijalalle”, se on toiminut
kohta jo kaksikymmentä vuotta. Menestyminen perustuu moottoritien
liikenteeseen, ABC liikennemyymälän liikenteeseen, luomu ja lähiruokaan, yli
kahdensan lähialueen pientuottajien tuoteisiin ja elämyksiin. Heila on
taukopaikka. Suurin osa asiakkaista on ohikulkijoita, lomalaisia, mökkiläisiä
ja tämä on otettu huomioon valikoimissa, ruokalistoissa, aukioloajoissa.
Merkittävä tekijä alkuajoissa oli, että tarjolla oli omistajien omaa tuotantoa;
viljapossua, lihatuotteita, juomia, viiniä, sahtia, juureksia, vihanneksia,
mansikoita. Myöhemmin mukaan tulivat oma leipomo, Viiniheila, Pihamaan Panimo
ja verkkokauppa. Heila elää ajassa. Olen muutaman kerran vuosien aikana
ehdottanut Heila-konseptin laajentamista jokaiseen maakuntaan. Heilan ”isän”
mieltä lämmittää nyt Heilan tulo Lahden kauppahalliin.
Viime
vuosina Lahden kauppahalli kutistui perinteisestä kauppahallista erilaisiksi
ruokapaikoiksi, kala -ja lihatiskit hävisivät. Kun kuulin että kiinteistöön on
tulossa iso remontti, ehdotin heti Heila-konseptin soveltamista kauppahalliin.
Ehdotuksia tuli muualtakin. Hienoa että Heila-konsepti valittiin. Avaus
16.5.2025. Lahden kauppahallin Heila poikkeaa monessa kohtaa Heinolan Heilasta.
Lahdessa pääosa asiakkaista on paikallisia, keskustassa ja eri kaupunginosissa
asuvia, jotka tulevat keskustaan paikallisliikenteen busseilla ja omalla
autolla. Kauppahallin Heila lisää keskustan vetovoimaa yhdessä torin ja torin kivijalkakauppojen
kanssa. Vaatii hyvää yhteistyötä. Uskon että uusi kauppahalli kiinnostaa myös
Lahdessa matkailevia vieraita. Toivon että kaupunki ei vaikeuta kehitystä
parkkimaksuillaan ja paikallisliikenteen reittien muutoksilla. Kauppahallin
Heilan valikoimat ja aukioloajat pitää muokata asiakaskuntaa tyydyttäväksi.
Uskon että menestymisessä myymälällä on isompi merkitys kuin hallin
ravintoloilla, siksi myymälätoimintaa kannattaa panostaa. Hallin ympärillä on
paljon ravintolatarjontaa, mutta ei luomu -eikä lähiruokaa. Kun tämä konsepti
onnistuu ja toimii, se on hyvä vihje ongelmissa oleville, kaupunkien
kauppahalleille. Hyvä Heila.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti