Halpaa vai aitoa ruokaa?

ESS kirjoittaa 11.11.2025 ”Luomu on eettinen, mutta hintava valinta”. Luomun kysyntä on 2020 luvulla vähentynyt lähes 20%. Oletan että luvuissa ei ole huomioitu suoraan tiloilta myyntiä, joka on kasvanut. Suomessa uutisissa usein kerrotaan ruoan kalleudesta ja nyt erityisesti luomuruoan kalleudesta. Vaaditaan halvempaa ruokaa. Harvempi lehdistö vaatii ruualta laatua, makua, läpinäkyvyyttä, lisäaineettomuutta, vähemmän E-koodeja, ruokaketjuun oikeudenmukaista tulonjakoa, puhdasta kotimaista ruokaa, lyhyempiä tuotantoprosesseja. Miksi osassa kaupoista luomulle hinnoitellaan ”luomulisää”? Ei kai luomutuotteiden kuljetus ja käsittely kaupassa maksa sen enempää, kuin muidenkaan elintarvikkeiden? Tämä ”luomulisä” ei kuulu kaupalle vaan tuottajalle koska luomutuotteiden tuottaminen on työläämpää ja sato pienempää kuin tekomaataloudessa. Halpa ruoka on yhteiskunnalle kallista, koska usein miten halpa hinta ja pitkä säilyvyys on saatu aikaa lisäaineilla ja tuotantoprosesseilla, joiden yhteisvaikutusta meihin ihmisiin ei ole riittävästi tutkittu. Suomessa aitoa ruokaa on kotimainen lähiruoka ja luomuruoka, joiden tuotantoketju on lyhyt, läpinäkyvä ja tuotteiden maku on aito. Kotona me suomalaiset heitämme ruokaa pois liian paljon keskimäärin yli 20% eli ei ruoka ole kallista, kun sitä on vara heittää pois noin paljon. Kolme tärkeää pointtia suhteessamme ruokaan: Koskaan emme ole käyttäneet niin vähän aikaa ruoan ostamiseen ja valmistamiseen kuin nyt, koskaan emme ole käyttäneet niin vähän käytettävissä olevista tuloistamme ruokaan kuin nyt, ja koskaan emme ole tienneet niin vähän elintarvikkeista, siis sitä kuinka ja kuka ne on tuottanut ja mitä ne itse asiassa sisältävät.

 

Taloyhtiön parkkipaikat

Helsingin Herttoniemen rannan Rouvienpolun ja Linnanrakentajantie 11 taloyhtiöillä on yhteinen piha ja vieraiden parkkipaikat. Asukkaiden autot ovat lähellä olevassa parkkitalossa. Virallisia vieraspaikkoja pitäisi olla 6 mutta Rouvienpolun parkkiruutujen merkinnät ovat niin epäselviä, että autoilijasta riippuen parkkipaikkaan mahtuu 2 tai 4 autoa. ParkkiPaten mukaan siinä on 4 vieraspaikkaa. Asukaskokouksessa keväällä sovittiin että, opasteen korjataan. Tähän päivään 8.11.2025. mitään ei ole tapahtunut.

Talossa asuvat autonomistajat, käyttävät vieraspaikkoja oman autonsa pitopaikkana 2 tuntia ja kun aika täyttyy vaihtavat autoa toiseen vierasruutuun, näin tapahtui esimerkiksi 8.11. Talossa asuvat autonomistajat voivat tilapäisesti pysäköidä vieraspaikalle muutamaksi minuutiksi, kun esim. tuovat kauppaostoksiaan kotiinsa, mutta ei 2 tunniksi. Johtuuko ongelma siitä, että ei osata lukea vai siitä että ei välitetä yhteisistä ohjeista, pelisäännöistä vai siitä että, ei kunnioiteta eikä huomioida talossa käyviä asukkaiden vieraita?

 

Miksi Suomessa vanhuksia ei arvosteta?

Suomen tiedotusvälineissä joka päivä toistetaan vanhusten huonosta hoidosta ja sen kalleudesta, vanhusten määrän kasvun tuomista ongelmista, eläkkeiden leikkaamisista, eläkeläisillä nyt korkeampi veroprosentti kuin työssä käyvillä, silti vanhukset koetaan kulueränä ja taakkana. Ei arvosteta heidän tekemäänsä työtä yhteiskuntamme hyväksi. Tästä syystä monen vanhuksen voimat loppuvat ja päätyvät itsemurhaan. Samalla yhteiskunnalta jää hyödyntämättä heille kertynyttä tietoa, taitoa ja kokemusta eli, sitä hiljaista tietoa. Seniorivaihe pitäisi nähdä voimavarana. Kannattaisi laskea mitä eläkeläisten yhteiskunnallinen panos tuottaa säästettyinä kuluina. Esimerkiksi omaishoitajat säästävät julkisia menoja noin 1,25 miljardia euroa vuodessa.

Monissa etelän maissa vanhuksia kunnioitetaan ja arvostetaan, myös lähiomaiset pitävät heistä huolta, se kuuluu maan kulttuuriin.  Olen viettänyt muutamia kuukausia Espanjassa ja todennut omin silmin vanhusten kunnioittamisen, minuakin 81v. autetaan, kun tarvitaan, kulkuvälineissä annetaan istumapaikka, kadulla väistetään, hymyillään ja tervehditään. Paikalliset perheet usein liikkuvat mumminsa ja pappansa kanssa lähiravintolaan syömään, koko perhe yhdessä.

Toivon että asenneilmapiirin muutos Suomessa lähtee eduskunnasta, poliitikoista ja johtajista. Vanhusmyönteinen ilmapiiri on ”lääkettä” vanhuksille ja virkeille eläkeläisille. Moni eläkeläinen pystyy ja haluaakin tehdä vanhassa työpaikassaan muutamia työtunteja viikossa, jos kysytään. Esimerkiksi palvelualoilla tätä mahdollisuutta monet hyödyntävät. Eläkkeelle siirtyneitä osaajia voisi käyttää myös nuorempien tuutorina, perehdyttäjinä. Myös monet hyödylliset yhdistykset potevat tekijöiden ja vetäjien puutetta, virkeät oloneuvokset olisivat hyvä apu. Yhteiskunnan pitäisi myös arvostaa yhdistysten toimijoita, vetäjiä esimerkiksi palkitsemalla heitä vuosittain. Talkooperinne pitää myös herättää henkiin ja verottajan tulee lopettaa yhdistysten ahdistelu. Vuosittain yhteiskunnan pitää palkita myös parhaat liikkujat ja liikuttavat yhdistykset esimerkkinä muille. Liike on lääke myös eläkeläisille.

 

Hus-Yhtymä laskutuksessa viime vuosisadalla

Minulla on Hus-Yhtymälle S-Pankissa suoraveloitussopimus alle 100 euron laskuille. Viimeisen laskun summa oli 66,70 ja eräpäivä 29.9.2025. Olin matkalla ja kotiin oli tullut paperinen maksumuistutus postissa, jossa peritään huomautusmaksua 5 euroa. Miksi suoramaksujärjestelmä ei toiminut?  Jos lasku ja huomautus olisi lähetetty sähköpostilla tai olisi hyödynnetty Maisa järjestelmää, olisin voinut maksaa sen matkoillanikin. Jotta paperia kuluisi enemmän minulle tuli Hussilta14.10.2025 kaksi eri kirjettä samasta asiasta. Mielestäni Hus-Yhtymällä toimii terveydenhuoltopalvelut hyvin, ainakin minun kohdalla, nyt pitäisi lopettaa tämä paperin tuhlaus ja postin rasittaminen ja siirtyä tälle vuosisadalle. Tämä uusi toimintatapa merkitsee merkittäviä säästöjä ja asiakkaat olisivat tyytyväisiä.

 

Aurinkorannikon ruokahävikki

Aikoinaan Suomessa seisovasta lounaspöydästä kerättiin kerralla paljon ruokaa lautasella ja usein siitä jäi osa syömättä. Olisi pitänyt ottaa vähemmän, maistiaisia ja hakea lisää, kun maistuu, näin ei olisi tullut hävikkiä. Täällä Espanjassa seisovan pöydän lounaita on vähän, salaattipöytä on muutamassa. Esimerkiksi Kukossa on annokset isoja,” työmiehen annoksia”, kun syöjistä suurin osa on lomalaisia ja paljon naisia. Perunamuusi ja lihapullat annos oli hyvä, mutta liian iso ja lihapullat olivat ”pesäpallonkokoisia” joten ne olivat sisältä osittain raakoja. Kannattaisi paistaa kunnolla normaalikokoisia lihapullia ”Mummon lihapullia”. Muutamissa ravintoloissa on käytössä normaali annos ja pienempi annos esimerkiksi lohikeitosta, hernekeitosta jne. Ei tule hävikkiä eikä asiakkaalle ähky olo tai huono omatunto. Se, pienempi annos on hyvin riittänyt 185cm ja 90 kg miehelle. Suosittelen käytäntöä muillekin ravintoloille.

 

Kierrätys Aurinkorannikolla 2025

Tilanne nyt. Asuntojen keittiöissä ei ole huomioitu kierrätystä, on vain yksi astia, johon lähes kaikki laitetaan. Lomailijoiden asunnoissa ei mitään ohjettakaan lajittelusta. Katujen varsilla on maanalaisia ja maanpäällisiä astioita (kuvassa). Kierrätysastiat ovat hyvin eri värisiä ja joissakin on alueen maisemakuvia jne.

Täällä on kesällä lähes 40000 suomalaista, jotka ovat jo kotona tottuneet lajittelemaan. Nyt monen sydäntä särkee, kun ei oikein tiedä miten lajitellaan täällä oikein. Keräilyastiat katujen varsilla ovat monenkirjavia ja tekstit ovat osittain epäselviä suomalaisille. Ainostaan muutamilla hiekkarannoilla on opastuksessa käytetty värejä. Mielestäni värikoodien käyttöä pitäisi laajentaa kaikkiin kierrätysastioihin, esimerkiksi keltainen= pahvi- paperi, valkea=muovi, vihreä= tuoretavarat, musta=metalli, violetti=sekajäte. Astioihin voisi myös laittaa tuotteen kuvan, joka tulee siihen astiaan, silloin kielitaidotonkin osaa toimia oikein.  Samat ohjeet kirjallisesti ja netissä loma-asunnoille. Muovi ja lasipullojen kierrätys olisi suunniteltava Suomen mallin mukaan. Ne pienkaupat, jotka eivät kierrätä maksavat enemmän kierrätysveroa kuin ne kaupat, jotka kierrättävät. Tässä olisi samalla vähäosaisille ”kerjäläisille” ja lapsille mahdollisuus saada kierrättämällä pulloja pientä taskurahaa. Tekstiilit ja huonekalut kierrätetään pääosin kirpputoreilla.

 

Suomi-kaupat Fuengilorassa

Olen vuosien aikana seurannut täällä suomalaisten yrittäjien menestymistä. Ravintolapuolella omistaja muutokset ovat nopeimpia. Suomalaisia ravintoloitakin löytyy.  Mummolan leipomomyymälä on toiminut koko sen ajan, kun olen täällä käynyt, kerran omistaja vaihtunut. New Ewalds kauppa on myös toiminut koko ajan. Täältä löytyy pari muutakin pienempää Suomi-kauppaa. Täällä kuulemma asuu pysyvästi lähes 20000 suomalaista ja kesä-aikana täällä on lähes 40000 suomalaista. Nämä määrät mahdollistavat isomman suomalaiskaupan menestymisen, Finland-Market

Tänä vuonna Mummolalle on tullut espanjanlainen kilpailija noin 100m päähän, leipomo-myymälä. Sen tulo on vaikuttanut Mummolan asiakasmääriin laskevasti ja sitä kautta valikoimat ovat supistuneet, varsinkin leivän osalta. Ewaldsissa kauppa näyttää käyvän hyvin.

Suomalaisten yrittäjien peruspalvelut ovat täällä hajallaan ja pienimuotoisia. Pitäisi löytyy uusi isompi liiketila, jossa toimisivat Leipomo, Ewalds ja kahvila, ja nettimyynti ja kotiin toimitus. Uskon että tällainen isompi ja monipuolisempi yksikkö menestyisi paremmin ja  esimerkiksi henkilöstön käyttö ja mainonta olisi tehokkaampaa.